Raita
Deze raita is lekker bij de Indiase groentecurry. Maak de raita het liefst een aantal uren voor de maaltijd of zelfs al een dag van tevoren. Op 13 november 2018 bereidde de Anne Slingerland en haar dochter Cato dit gerecht op onze Ontmoetingsmaaltijd.
375 ml yoghurt
2 ½ komkommer
5 takjes munt
2 ½ tl komijnpoeder
peper en zout naar smaak
1
Maak de komkommer schoon, snijd de uiteinden eraf en rasp de komkommer.
2
Snijd de blaadjes van de munt fijn.
3
Meng de yoghurt met de komkommer, komijnpoeder en munt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Ingrediënten
375 ml yoghurt
2 ½ komkommer
5 takjes munt
2 ½ tl komijnpoeder
peper en zout naar smaak
Instructies
1
Maak de komkommer schoon, snijd de uiteinden eraf en rasp de komkommer.
2
Snijd de blaadjes van de munt fijn.
3
Meng de yoghurt met de komkommer, komijnpoeder en munt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
